Som Mormor lavede dem!!
Så fåes de ikke bedre. Min Mormor, som desværre ikke er hos os mere, lavede de bedste fiskefileter!!
Men hvordan var det lige Mormor gjorde?? Ja, det måtte min mor og jeg jo selv finde ud af nu vi ikke kan spørge hende. Vi kom frem til at man gør det sådan her:
Putter lidt med med en sjat vand i en dybtallerken og lige pisker det.
Putter lidt rasp og en masse sesam i en anden dybtallerken.
Først vender du fisken i mel og vandblandingen og så i rasp og sesam blandingen.
På panden kommer du halv margarine og halv olie og steger fiskene gyldne.
Husk salt og peber.
Fantastisk kolomad med en god skive rugbrød, citron og remulade. MUMS!!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar